한식조리기능사 — 합격 4개월 가이드
발행 · 약 5분 소요
외식 창업·취업 표준 자격.
한식조리기능사는 필기 + 실기. 4개월이 표준.
필기 (1개월)
위생·식품학·조리이론. 기출 5회 반복.
실기 (3개월)
31가지 메뉴 중 2가지 출제. 학원에서 실습.
재료 준비
실기 시 재료·도구 준비. 학원에서 표준 키트 제공.
시간 관리
실기 70분 안에 2가지 완성. 시간 부족이 가장 흔한 탈락 이유.
현장 취업
한식 식당·호텔·구내식당 등. 신입 월급 220~280만원선.